Je suis franco-uruguayenne, née à Montevideo, en Uruguay, pays de maté, de tango, de football, de pleines lunes géantes, refuge d'un vent insolent qui exprime son effronterie sur la Rambla, ce magique bord de mer qui longe le Rio de la Plata... La beauté m'inspire.
 

Amoureuse du thé et des infusions, je suis ma propre route du thé à travers les saveurs et les arômes que j'ai le plaisir de rencontrer sur ce chemin.
 

J'exerce dans le monde de la communication depuis la fin du siècle dernier...Toutes mes expériences au fil du temps ont forgé mon esprit pionnier, elles ont inspiré ma créativité, modelé mon caractère, construit mon parcours jusqu'à ce jour. Théista dans l'âme, j'ai toujours eu plaisir à apprendre sur le thé : j'ai suivi des formations en France, en Europe et sur le continent américain. 
 

J'ai évolué vers l'univers du thé en implantant une maison de thé en Amérique latine, puis en exerçant jusqu'en avril 2018 comme Tea Sommelier dans une maison de thé spécialisée dans le rooibos, les infusions et le thé africains. Depuis octobre 2018 je suis Tea Sommelier pour la maison de thé UNAMI (à Lille et à Bruxelles) j'ai en charge la sélection et la mise en place des processus de qualité et de certification.
J'ai pu voyager pour être au contact du thé et découvrir le quotidien des producteurs. De ces voyages naissent des échanges épatants afin de mieux comprendre le thé.
Cet apprentissage est permanent et infiniment enrichissant.
 

Lors de mes expériences professionnelles j'ai acquis de multiples compétences et j'ai mené à bien différentes missions ce qui a forgé en moi une très grande polyvalence

J'ai constaté au cours de mon expérience dans l'univers du thé que souvent des structures à taille humaine manquent de moyens pour engager du personnel qualifié ce qui pénalise ou ralentit leur développement. 

J'ai alors fondé mon atelier de tea consulting qui a pour vocation d'accompagner dans leur développement des marques de thé, des comptoirs, des épiceries fines, et toute autre structure où le thé est au coeur du projet. 
 

Ainsi est née, la première agence de conseil  spécialisée dans le thé. J'accompagne des projets avec engagement, professionnalisme et un regard amoureux du produit dans les domaines de la communication, le marketing, le digital, le business development, la qualité, et le sourcing.
 

J'anime aussi des rendez-vous d'initiation, de découverte, des ateliers de dégustation ouverts à tous. Si vous souhaitez découvrir le monde du thé à mes côtés, n'hésitez pas à me contacter, je serai heureuse de vous initier pour que vous puissiez expérimenter et commencer votre propre route du thé car il me semble essentiel de partager, d'échanger, de rendre le thé accessible à tous.
Ce pourquoi j'ai créé le premier podcast francophone sur le thé : CHASEN, le podcast qui donne un coup de fouet au monde du thé ! ;) 
 

Le thé réclame de l'attention, de la curiosité, et de la sincérité. N'oublions jamais que l'humilité est une qualité rare et essentielle en terme de dégustation. Prenez votre temps, intéressez-vous au thé, à son environnement proche, incluant le sol, le climat, sa géographie, les mains qui le cultivent et le transforment.
 

Découvrir le thé c'est entrer dans un univers passionnant qui saura vous offrir de grandes émotions.

Et n'oubliez pas : restez ouvert, humble et curieux.

María Kockmann, Tea Sommelier

 
 
 

 

CHASEN
teapodcast

 Chasen (petit fouet japonais qui sert à préparer le thé matcha) c'est le podcast qui donne un coup de fouet au monde du thé !


Le podcast infuse encore mais inscrivez-vous pour être averti du lancement du podcast.
A très vite !

  • Black LinkedIn Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

CONTACT 

Le thé c'est aussi l'art de se rencontrer

 
 

© 2019 by María Kockmann Tea Sommelier - Tea Consulting       Illustrations : Claudio Burguez